La ricetta della settimana:
COTOLETTE DI PESCE SPADA AI DUE SESAMI

Ingredienti x 2 persone:
2 tranci di pesce spada
1 limone grattugiato
2 cucchiai di sesamo nero
2 cucchiai di sesamo bianco
2 cucchiai di pane grattugiato
1 pizzico di sale
olio evo
Preparare un'impanatura mescolando gli ingredienti e impanare le fette di pesce spada, premendole con le dita.
Scaldare un po'di olio d'oliva in una padella e far rosolare le fette circa 4 minuti per parte a fuoco medio.
Servire con succo di limone e prezzemolo fresco.