Quella vera!!! La torta che cercavo, cioè RIPIENA di mele!!! YUMMM.......

Ingredienti per 6 marmotte ;-)

7 mele croccanti

80 gr zucchero

1 cucchiaino cannella

350 gr di farina

1 cucchiaino di sale

80 gr di burro morbido

6 cucchiai di acqua fredda

Procedimento:

Sbucciare e tagliare le mele in 8 parti, mettetele a marinare con lo zucchero e la cannella.

Fate un impasto con burro, aggiungendo poco alla volta la farina col sale e l'acqua, aiutandovi con una forchetta.

Separate l'impasto in 2 parti uguali e stendete 2 dischi (uno, da usare come base, un po'più grande).

Mettere la base in una teglia unta, riempite con le mele, aggiungete qualche fiocchetto di burro e ricoprite, unendo bene i bordi.

Bucate la parte superiore e spennellate con il latte.

Infornate a 180° per circa 50 min.