Abbinamenti bollicine, a ogni pasto le sue!

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abbinamenti-brutNella preparazione di un buon menu per una serata speciale, diventa fondamentale cercare di abbinare le giuste bollicine agli opportuni piatti. Ma come fare? In che modo poter abbinare le bollicine alle pietanze in preparazione?

La versatilità dei brut

Cominciamo con un brut di qualità. Un vino grezzo e crudo, poco dolce a causa del limitato contenuto di zuccheri per litro, con un sapore leggermente fruttato che lo rende adatto per poter accompagnare tantissime varietà di piatti.

Formaggi Vegetariani, scegli di mangiare in modo sano e nutriente!

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formaggi-vegetarianiNon tutti i formaggi sono dannosi, al loro interno ci sono nutrienti importanti, ma è chiaro che con una scelta consapevole e mirata si riuscirà a migliorare la propria alimentazione, ecco perchè in molti preferiscono puntare sui cosiddetti formaggi vegetariani . In commercio sono disponibili tanti prodotti differenti, un esempio può essere rappresentato dalla buonissima burrata, magari con erba cipollina; stiamo parlando di un formaggio differente, semplice, ma anche genuino, questo consentirà a chi lo proverà, di poterne gustare la vera bontà della sua materia prima, il che non è certo un aspetto di poco conto.

Il corso sommelier che facilita passione e conoscenza

degustazione vinoDiventare un esperto di vini, degustarli con cognizione di causa e farne una professione.

È un'aspirazione molto diffusa tra i giovani che stanno per delineare la propria figura professionale, ma anche tra i meno giovani che vogliono aprirsi una nuova prospettiva,

e magari solo saperne di più sul mondo del vino, l'affascinante universo che in Italia regna incontrastato sui grandi numeri della produzione, consumo e formazione.

Lucci Arrosticini: l'esperienza culinaria da provare

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Che dire, la qualità, il sapore e la tradizione degli arrosticini abruzzesi parla da sola. Ma se non abiti in Abruzzo, come puoi gustarti il sublime sapore degli arrosticini? Abbiamo cercato in rete un'azienda qualificata e certificata che si occupasse di vendita online arrosticini abruzzesi, trovando in Lucci serietà, spedizioni sicure e ottima qualità. Siamo molto dediti al cibo sano e sapere che quest'azienda non utilizza coloranti e conservanti ci ha spinto a fare subito un ordine.

Cos'è la cucina molecolare?

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cucina-molecolareLa cucina molecolare, o gastronomia molecolare, è la scienza applicata ai fornelli; è un termine ormai usato comunemente per descrivere un nuovo stile di cucina in cui gli chef esplorano nuove possibilità culinarie, impiegando strumenti presi a prestito dai laboratori scientifici, e architettando una sorpresa dopo l'altra per i loro commensali.

La cucina senza glutine

cucina-senza-glutineQuando si tratta di cucina, ci sono molte restrizioni dietetiche che si incontrano lungo il cammino.

Una restrizione che sta guadagnando un certo grado di notorietà negli ultimi anni è la necessità di una dieta priva di glutine.

Il glutine è una sostanza che si trova comunemente nei prodotti a base di farina, ma una porzione ormai consistente della popolazione ha (o crede di avere) una reazione negativa ad essa.

Queste persone sentono che per loro la cucina senza glutine non è una scelta, ma è assolutamente necessario.

I meravigliosi utensili da cucina

utensili-cucinaTroppo spesso, anche durante la cottura di pasti raffinati, le persone trascurano l'importanza degli utensili che impiegano.

Anche se non vi è nulla al mondo che riesco a paragonare alla cucina fatta con i migliori e più freschi tra gli ingredienti, questi piatti possono essere comunque migliorati facendo uso di strumenti perfetti.

Quando si tratta di pentole e padelle si dovrebbe tenere a mente che la conducibilità è di estrema importanza.


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